Kuşadası Rehberler Derneği KURED ve Aydın Ticaret Odası, il turizmine ivme kazandıracak "Zeytinyağı Müze ve Fabrikası" nı hayata geçirmek için elele verdi. Umurlu'daki, mülkü Vakıflar'a ait, terkedilmiş, eski yağhanede incelemelerde bulunan  Aydın Ticaret Odası Turizm Komisyonu, KURED ve Vakıflar Aydın Bölge Müdürlüğü yetkilileri, projenin hayata geçirilmesiyle Aydın'ın turizmde büyük bir hamle yapacağının altını çizdiler.

 

Aydın Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi ve Turizm Komisyonu Başkanı Okan Ünlü ile birlikte fabrikayı gezen KURED Başkanı Ali Karapınar, Aydın Ticaret Odası ile ortaklaşa bir dizi proje üzerinde çalıştıklarını, zeytinyağı müze-fabrikasının da bunlardan biri olduğunu söyledi. İlimize bir zeytinyağı müzesi kazandırmak için birkaç aydır temaslarda bulunduklarını, hatta bu doğrultuda basında haberlerin de çıktığını hatırlatan Karapınar,"Müzeyi önce Ortaklar'da kurmak üzere harekete geçtik. Ancak oradaki  eski fabrikanın özel mülkiyet olmasından kaynaklanan sorunlarla karşılaştık. Belediye'nin sorunları çözememesi üzerine yeni arayışlara girdik. Tam o dönemde Aydın Ticaret Odası Turizm Komisyonu bir dizi proje üzerinde bizle birlikte çalışmak istediğini bildirince severek kabul ettik. Aydın İli'nde turizme ivme kazandıracak birkaç proje üzerinde çalışıyoruz. Bu da onlardan biri" dedi.

Eski yağhanede KURED ve ATOB Turizm Komisyonu Başkanları ile birlikte incelemelerde bulunan Vakıflar Aydın Bölge Müdür Yardımcısi Kemal Uçarat da tesisin aslına uygun şekilde onarılarak işletilmesinin önemine değinerek, eski usulde üretilecek hakiki sızma zeytinyağının uluslararası yarışmalarda Aydın'a derece kazandıracak kalitede bir ürün olacağını söyledi.

PROJE NELERİ KAPSIYACAK?

Umurlu Zeytinyağı Fabrika-Müzesi'nde  herşeyden önce eski usulde zeytinyağı üretimine yeniden başlanılacak. Üretilecek olan yüzde yüz sızma zeytinyağı için özel şişe ve ambalaj tasarlanacak. Bu ürün hem iç, hem de dış piyasada pazarlanacak, ulusal ve uluslararası yarışmalarda Aydın'ı temsil edecek. Tesisin bir kısmı müze olarak düzenlenecek; antik çağlardan günümüze zeytinyağı işliği tanıtılacak. Tesisin çok büyük bir restoranı olacak. Bu restoranda, turlarla  gelecek olan yerli ve yabancı turistlere özellikle zeytinyağlı Ege yemeklerinin en seçkin örneklerinden oluşan menüler sunulacak. Müzenin marketinde zeytinyağı, salamura zeytin ve zeytinyağı bazlı sabunlar başta olmak üzere kurutulmuş incir, kestane gibi bölgesel ürüner satılacak.

OKAN ÜNLÜ: "KISA ZAMANDA MAKİNALARI ÇALIŞIR HALE GETİRİRİZ" 

Aslen makina mühendisi olan ATOB Turizm Komisyonu Başkanı Okan Ünlü, buhar kazanlarını ve hidrolik presleri inceledikten sonra yaptığı açıklamada, kazanların buhar basıncına direncinin ölçülmesi gerektiğini, sonuçların tatmin edici olması halinde kısa sürede üretime geçilebileceğini söyledi.

 

ALİ KARAPINAR: "Turizme taze kan gelecek"

KURED Başkanı Ali Karapınar da zeytinyağı müze-fabrikasının Aydın İli turizmine ivme kazandıracağına dikkat çekerek, "Aydın il merkezinde ve yakın çevresinde yaratacağımız yeni ilgi odakları ile yerli ve yabancı turistlere Aydın'ımızı daha iyi tanıtmayı ve yerel ürünlerimizin pazar payını artırmayı hedefliyoruz" dedi. Aydınlılar'ın yerli ve yabancı turistleri sadece çevre yolunda, otobüslerin içerisinde değil, kentin sokaklarında da görmek istediklerini kaydeden KURED Başkanı Ali Karapınar, ATOB Turizm Komisyonu ile yakın işbirliği içerisinde gerçekleştirecekleri projeler ile Aydınlılar'ın  turizmden daha fazla pay almasını hedeflediklerini söyledi.  

 

 

---

- Grup resmindekiler: Vakıflar Aydın Bölge Md Kemâl Uçarat,     AYTOB YKÜ ve Turizm Komisyonu Başkan Yardımcısı Ömer Özkaya, AYTOB Turizm Kom Ü Tacettin Yıldız, Turizm Kom Bşk Okan Ünlü, Vakıflar Aydın Bölge Md Memuru İbrahim Ateş.